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90年代の3ヴィンテージをアッサンブラージュして 1999 年にティラージュ。その後 180ヶ月以上熟成させたスシャル・キュヴェ。グラン・クリュのアイ村アンボネイ村を主体としたピノ・ノワールと、グラン・クリュのメニル・シュール・オジェ、クラマンのシャルドネ。ゴッセの特徴であるノン・マロラクティック発酵により、長期熟成の間も葡萄由来のフレッシュさを保っている。


ゴッセ醸造長オディロン・ド・ヴァリーヌ:
『ノン・マロラクティック発酵で仕上げたNVシャンパーニュの熟成ポテンシャルを実感して
貰いたい。15 年間の長い熟成を経てもまだ驚く程に若々しさを保っている。熟成期間中にワインを酸化から守った泡はやや控え目。熟成により複雑さとエレガントさが加わった。カラフェをしてスティルワインとしても楽しめる。

ドザージュ 7g/L。
GOSSET 15 ans de Cave a Minima Brut NV
Vineyard Locations: フランス/シャンパーニュ
Varieties: シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%
Bottle Size: 750ml
Category: 泡/白/辛口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト:-点
スペクテイター:-点

ワインメーター
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